新生米粉 (Xinsheng Group) · Johor 本地档口创业伙伴招募 | 降低从零开档难度
想做餐饮,
不一定要从零开始。
前期 RM16,000 · 新生米粉档口创业合作计划
重要说明:实际开档成本视档口地点、设备现状及现场条件而定,非固定总价,亦非保证开店承诺。
想做餐饮却不知从何开始?传统开档往往需要自己研发配方、凌晨熬酱、四处找货源,还要独自承担摸索与试错风险。
📍 新生米粉Skudai 真实自营档口验证经验
依托 Taman Mutiara Mas 稳定客流实战基础,提供成熟动线与高效出餐节奏。
🏢 中央厨房供应链体系支持
统一供应招牌 Sambal 辣椒酱与核心食材包,味道稳定,开档无需从零研发。
✨ 让你即便没有餐饮背景,也能在专业供应链与实战指导下,踏实开创属于自己的档口事业。
RM3
大众刚需
经济米粉 RM3 起
RM10
爆款主打
椰浆饭套餐 RM10
10%
共赢抽成
营业额 10% 合作费
⚠️ 本项目为本地餐饮创业合作体系,非注册 Franchise 特许经营。以实际经营与诚实合作为准则。

公开透明 · 真实进展
现在已经做到哪里?
我们不制造“全国数百家加盟商”的虚假神话。
踏实做餐饮,每一步进展都向你公开透明交代。
✅ 当前状态:稳定营业
01
第一间自营档口
Taman Mutiara Mas Skudai
真实开业运营中,主营 Nasi Lemak 椰浆饭与经济米粉。实际验证出餐效率、早市客流与大马街坊口碑。
真实业务基础 · 可预约现场品尝
🚧 进行中:开设分行
02
第二间档口筹备中
进一步优化标准化动线
官方分行筹备推进中,重点测试多档口供料协调、设备模组化及极简操作流程。
筹备测试阶段
🔜 下一阶段:规划建设
03
中央厨房统一供应
标准化调味与预制包
未来建立中央厨房,集中熬制招牌 Sambal 辣椒酱、批量预制食材与定型料包,统一供应所有合作档口。
规划中 · 核心供应链基础
🔜 目标:精选伙伴
04
合作伙伴档口拓展
寻找踏实开档的合伙人
以 Johor 为核心,逐步开放档口创业合作,为首批认真经营的合作伙伴提供从 0 到 1 的全程协助与辅导。
首批合作意向征集中
诚信守则:我们严格恪守事实,绝不虚构日营业额、利润承诺或回本周期。每一位创业者的时间与资金都来之不易,我们只谈真实的实操逻辑。
对比分析 · 算清账本与精力
为什么考虑档口合作模式?
比自己从零摸索简单,比单打独斗更有后盾。
省去数月摸索试错时间,少走昂贵弯路。
传统个人单打独斗
自己从零开档
处处踩坑,试错成本高昂且累人
- 调味配方耗时研发:自己反复试做 Sambal 和椰浆饭,配比不稳定,顾客吃一次不来,缺乏招牌吸引力。
- 采购繁重无价格优势:每天天没亮去巴刹买菜,单个档口采购量小,拿不到批发底价,食材损耗全靠自己扛。
- 设备与 Setup 乱买乱花:不懂保温、炉头与出餐动线规格,容易买错昂贵无用设备,开档预算迅速超支。
- 出餐混乱,手忙脚乱:没有标准出餐 SOP,高峰期排队太慢甚至做错单,导致差评与熟客流失。
- 孤立无援,遇到问题无人问:生意波动、租金谈判、人流问题完全靠自己硬抗,缺乏同行经验指导。
建议选择 · 新生米粉合作体系
加入新生米粉合作计划
依托成熟模式,专注现场出餐与服务
- 统一供应成熟招牌 Sambal:中央厨房/总部统一配送秘制 Sambal 酱料与核心预制包,味道稳定道地,无需早起炒酱。
- 核心原材料统一供应体系:核心调味与预制包按需配送,大幅缩短每日备料时间,降低采购精力与损耗风险。
- 实战验证的 Setup 设备指引:直接使用 Masai 档口验证过的精益设备清单与布局建议,不花冤枉钱,预算精准可控。
- 精简极速出餐动线:针对 Nasi Lemak (RM10) 与经济米粉 (RM3起) 设计的黄金出餐 SOP,10-20 秒一份,高峰期应对自如。
- 全程开档协助与营运支持:从选点建议、Menu 规划、试营业指导到日常遇到问题的持续交流,一路有人同行。
核心运作机制 · 供应链赋能
中央厨房供应模型(规划示意)
把最耗时、最难掌控味道的工序交给中央厨房统一处理,
档口伙伴只需专注于现场高效出餐与用心服务。
Step 01 · 核心中枢
中央厨房
集中标准化熬制招牌 Sambal 辣椒酱、清洗预切食材、调制核心配料与定量分装。
✔ 秘方统一 · 卫生达标
Step 02 · 供应配送
Sambal / 预制包配送
现成预制调料包、定装 Sambal 桶、核心配料及耗材按需统一配送至各合作档口。
✔ 定量配给 · 无需囤货
Step 03 · 现场出餐
合作档口 Partner Stall
伙伴只需按标准比例蒸煮椰浆饭、炒制经济米粉、加热 Sambal 与摆盘出餐。
✔ 操作极简 · 出餐飞快
Step 04 · 满意顾客
顾客与稳定复购
街坊享受到风味始终如一、香浓道地的椰浆饭与米粉,建立高频早市复购与口碑。
✔ 口碑稳定 · 现金流健康
- 合作方不用每天从零研发味道
- 省去数小时繁重备料时间
- 多档口风味一致,保障品牌信誉
前期费用对应内容 · 逐项列出
RM 16,000 前期费用包含什么?
下面是总部在收取前期费用后提供的具体内容。另有白钢档口由总部代制交付。
基础档口 Setup 规划
基于实操优化的档口布局
- 档口展示台面规划建议
- 出餐与备料动线设计
- 新生米粉招牌与 Menu 牌建议
实操验证动线,避免空间浪费
基础营运设备配套指引
精简实用的核心设备清单
- 商用椰浆饭专用保温饭锅指引
- 经济米粉保温展示盘/台
- Sambal 酱料保温盛放用具
选型建议,防止买错规格
初期物料与开档准备
开张所需的初始必备物资
- 首批核心调味与配料准备
- 打包袋、油纸/香蕉叶等耗材
- 档口专用围裙及卫生器具
按需配置,起步无压力
基础实操辅导与流程
手把手传授实战操作
- 椰浆饭蒸煮水米与香料比例
- 经济米粉炒制技巧与保鲜
- 出餐摆盘与早高峰应对培训
新手几天即可熟练上手
重要预算声明与须知:
- RM 16,000 为总部收取的前期一次性费用(加盟/品牌授权 RM10,000 · 培训与开业 Setup RM2,000 · SOP 配方营运系统 RM2,000 · 白钢档口 RM2,000)。
- 以下支出不包含在内,由合作方自行承担:档口租金与押金、Kopitiam 进场费、水电与排烟改造、日常原材料采购、个人额外选配设备。
- 开业后另按实际营业额 10% 收取营运支持与合作服务费,与前期费用分开计算。
费用公开 · 一次讲清
合作费用结构
前期一次性费用与后续营业额抽成,全部列在下面。没有另设的隐藏名目。
签约时一次缴付
前期一次性费用
- 加盟 / 品牌授权(新生米粉品牌使用权) RM 10,000
- 培训 + 开业 Setup(出餐培训与开档协助) RM 2,000
- SOP 配方营运系统(标准配方与营运流程) RM 2,000
- 白钢档口(总部代制,标准配置) RM 2,000
前期合计 RM 16,000
以上为总部收取的合作费用。档口租金、押金、水电与日常原材料等营运支出由合作方自行承担,不包含在内。
开业后按月收取
营业额合作费
10% / 实际营业额
合作档口正式开业营业后,总部按实际营业额的 10% 收取营运支持与合作服务费。
- 与营业额挂钩:按实际流水计算,非固定月费
- 持续支持:包含持续营运指导与品质监督
- 无虚假抽佣:以真实透明的日常流水核算
与前期一次性费用分开计算,开业后才开始收取
按需采购结算
核心原材料供应
平价另计 / 实订实付
中央厨房统一配送的 Sambal 辣椒酱、预制食材包及核心配料等,按实际订购量结算,绝不在小字里隐藏成本。
- 明码标价:核心原料价格透明公道
- 灵活订货:根据日常出餐量按需下单,减少浪费
- 非核心食材自主:基础蔬菜、鸡蛋等可按指引就近采购
不靠暴利卖原材料,专注长期品质共赢
- 无昂贵加盟门槛费
- 无强制捆绑暴利装修
- 无不合理固定管理费
全方位落地支持 · 踏实护航
我们会具体协助你什么?
从选点规划到每日出餐,
把我们在 Masai 档口积累的实战经验,转化为对你的全力支持。
可协助提供
档口选点与场地评估
协助评估新山各区 Kopitiam / Food Court 档口人流、早市客群结构、租金合理性及水电排烟基本条件。
已成熟建立
招牌 Menu 与定价规划
提供经验证的高毛利精简 Menu:经典 Nasi Lemak (RM10)、经济炒米粉 (RM3起)、炸鸡配菜及瓶装饮品搭配。
计划集中供应
核心配料与 Sambal 配送
统一提供招牌 Sambal 辣椒酱与核心秘制料包,合作伙伴无需掌握复杂熬酱手艺,省时省力味道稳定。
可协助提供
档口 Setup 与设备选型
提供档口台面规划、保温设备选配与出餐动线建议,帮你在有限空间内打造高效率工作台。
手把手教学
基础实操与极速出餐辅导
实操培训:香浓椰浆饭蒸煮火候、米粉炒制不粘锅技巧、摆盘速度与高峰期出餐节奏把控。
视项目情况协助
开业准备与持续营运指导
开张前实地试运转排练、损耗控制技巧及开档后日常经营问题的持续交流与改善建议。
* 注:尚未完全建立 SOP 之特定服务项将标注为“计划提供 / 视项目情况协助”,具体细节以双方实际沟通为准。
目标合作人群 · 携手实干
这个合作计划适合谁?
如果你想做餐饮,但不知道从何开始,
新生米粉合作体系就是为你量身设计的起点。
第一次餐饮创业者
年轻创业 / 上班族转型
渴望拥有自己的小事业,但没有独门配方,害怕自己研发失败浪费积蓄的餐饮新手。
夫妻档 / 家庭创业
默契搭档 · 踏实经营
两人配合开一个早市档口,一人负责出餐、一人负责打包收钱,收入踏实稳定、现金流好。
想从副业/小本起步
轻资产 · 稳健探索
不想一上来就开大餐馆承担高额租金,希望以低门槛小档口起步,先验证市场与盈利能力。
踏实勤奋的实干家
不怕辛苦 · 认真服务
愿意早起出摊、重视食物卫生与顾客口碑,愿意通过亲力亲为换取稳定回报的实干伙伴。
诚信筛选 · 建立深度信任
这个合作计划不适合谁?
餐饮是踏踏实实的民生勤劳行业。
以下人群我们真诚建议不要参与:
想当“甩手掌柜”的人
以为只要出钱就能躺着分红。档口生意非常依赖经营者的现场用心服务与把控,无法全自动化。
❌ 拒绝纯被动投资客
完全不愿参与日常经营
不愿意早起出摊、不愿动手做基础保温出餐与清洁卫生的人。做餐饮必须吃得了基本勤劳的苦。
❌ 拒绝不肯亲力亲为者
期待“保证暴利与固定回本”
期待承诺 100% 赚钱或要求固定 2 个月回本的人。任何真实生意都有市场波动,需靠双手踏实积累。
❌ 拒绝虚假暴利幻想
不重视食品安全与卫生
对食材存放、档口卫生、顾客服务敷衍了事的人。我们极其看重口碑与卫生底线,绝不妥协。
❌ 拒绝漠视品质者
答疑解惑 · 讲真话
合作伙伴常见问题 (FAQ)
关于起步预算、合作抽成、自营档口与中央厨房的真实解答。
Q1:RM16,000 是开档的全部费用吗?
不是。RM16,000 是总部收取的前期费用,不等于你的全部开档成本。它包含加盟/品牌授权(RM10,000)、培训与开业 Setup(RM2,000)、SOP 配方营运系统(RM2,000)以及白钢档口(RM2,000)。
另外需要你自己准备的部分:档口租金与押金、Kopitiam 进场费、水电与排烟改造、首批原材料、以及你自行加配的设备。这些金额因档口位置与现场条件差异很大,需实地评估后才能估算。
开业后还有营业额 10% 的营运支持费,按实际流水计算,与前期费用分开。
Q2:总部具体怎么收费?有没有隐藏加盟费?
目前合作收费模式规划非常清晰:
- 营业额合作费 10%:档口正式营业后,总部收取实际营业额的 10% 作为持续营运指导与体系支持费。
- 核心原材料按需结算:中央厨房/总部统一供应的招牌 Sambal 辣椒酱、预制调料包等核心食材平价供应,另行结算。
- 无隐藏收费:绝无高昂授权费、无强制买断暴利杂项。
Q3:加入合作一定能保证赚钱吗?
不保证。任何负责任的实体创业项目都不会承诺“100% 稳赚”。档口的营业额与利润直接受档口所在地理位置的人流量、客群消费力、出餐速度、服务态度以及日常卫生管理等综合因素影响。我们提供的是经过验证的产品配方(RM10 椰浆饭套餐 / RM3起 经济米粉)、成熟操作流程与供应链支持,帮助你最大程度降低试错风险与开档难度,但最终成果需要双方共同用心经营。
Q4:一般多久可以回本?
我们不提供固定的回本周期承诺。档口属于典型的小本轻资产创业,启动资金较小、资金周转快。具体回本时间完全取决于你的日均出餐份数与成本把控。我们会协助你做好每日成本核算与损耗控制,让你清楚掌握每一分钱的去向。
Q5:现在有多少家店?可以实地考察吗?
目前已有 1 间自营档口正在稳定营业中,地点位于 Johor Masai 的 Taman Mega Ria,非常欢迎感兴趣的朋友提前预约前往实地品尝、观察出餐动线与客流情况;第二间档口目前正在积极筹备落地中。我们诚实经营,不假造分店数量。
Q6:中央厨房已经完全建成了吗?
中央厨房目前处于规划与筹备阶段。现阶段的核心 Sambal 酱料与关键预制调味由 Masai 基地统一按标准批量制作配给;随着合作档口的逐步增加,将全面升级至标准化中央厨房进行无缝统一配送与卫生质控。
新生米粉 · 新山档口创业伙伴咨询通道
如果你真的有兴趣做一个自己的档口,
不妨先来了解合作模式。
先到 Taman Mutiara Mas 档口尝尝味道、看看日常出餐,再评估是否适合合作。无强制推销,真诚交流。
选一个最接近你情况的意向,会自动带上对应文案发给 018-572 9672:


